¿Cómo evolucionarán los precios de la lana en los próximos meses?, ¿debiese vender mi stock pronto o esperar?, ¿cómo se prevé la demanda desde el mercado textil en los años que vienen? Respondimos éstas y más preguntas junto al gran Roberto Cardellino, Ingeniero Agrónomo de Uruguay y Consultor Internacional en Argentina, Chile, Perú, Brasil, Irán y Australia, considerado uno de los principales expertos en ovejería  y lana de Sudamérica. 

Nuestra segunda charla del viernes 23 de octubre fue la de Daniel Benítez, Ingeniero Agrónomo de Uruguay, con Maestría en Zootecnia y Mejoramiento Genético Animal en la Universidad Federal de Pelotas/RS-Brasil. Daniel es actualmente Director Técnico de Technology for Agriculture and Genetics (UK TAG) para el Programa "Estrategias para la Multiplicación de Genética Británica de Ovinos en América del Sur y México", además de asesorar una fundación de investigación y proyectos tanto en Brasil como en Europa. En su ponencia, Daniel nos explicó la importancia de la toma de datos en los sistemas productivos ganaderos y el análisis de la información recopilada, de modo de habilitar una toma de decisiones precisa y ajustada a los requisitos del plantel.  En la actualidad, son muy pocos los ganaderos que dedican tiempo y recursos a la recopilación de datos, lo que implica un lento avance en tecnología y desarrollo en el rubro, y bajos resultados productivos. Descubre cómo enfrentar este desafío en el siguiente video: